O PORTEFÓLIO DA DESTILARIA

A mais elevada expressão do nosso ofício de whisky, onde destilado, madeira e tempo são perseguidos com uma precisão intransigente. Cada barrica é provada individualmente e julgada segundo critérios rigorosos, porque apenas raras barricas chegam a tornar-se WOODWORK.

Fino, raro e reservado às poucas barricas capazes de merecer o selo de hallmark WOODWORK.

Whisky blended em pequenos lotes, moldado pela maturação e pela arte do blending. Terroir, barricas previamente usadas para vinho, tempo e experiência encontram-se no ponto em que o artesanato começa a aproximar-se da alquimia.

Complexo e distinto, mas notavelmente acessível.

O espírito rebelde da Destilaria.

Tradições antigas e receitas cuidadosamente guardadas são revisitadas com imaginação contemporânea e uma certa vontade de desafiar convenções. Criado em pequenos lotes, com a mesma disciplina esperada de VENAKKI - e apenas um pouco mais de audácia.

Uma coleção de bebidas espirituosas criada expressamente para bartenders, cultura de cocktails e a arte da mixologia.

O atelier experimental da Destilaria: nascido de know-how, curiosidade, experimentação prática e centenas de ensaios - muitos pouco convencionais, alguns genuinamente pioneiros.

Uma exploração contínua de destilado, cereal, botânicos, madeira e técnica, da qual apenas as experiências mais marcantes poderão, ocasionalmente, emergir como edições singulares.